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            古茗、茶百道、兵之王的冰淇淋成團之秀,道出機遇!

            2021-10-10 14:32:31 admin 42
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            -冰爽又甜蜜的感覺-

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            冰淇淋

            ice&cream

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            據網易數讀在對消費者調研后發布了一篇文章,從文內的一組數據中發現,75.3%的消費者吃冰淇淋的場景在逛街的時候。

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            雪糕


            從上圖也可看出

            中國雪糕及冰淇淋的藍海市場

            根據中國飲食行業協會調查數據顯示,2014年中國冰淇淋市場規模僅有708億元,2019年迅速增長至1,380億元。預計2021年,中國冰淇淋市場規模有望超過1,600億,穩居全球第一。


            Have an ice cream

            ??silly and mellow ??

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            玩轉冰淇淋

            好喝好玩

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            2018年以來,包括喜茶、奈雪、星巴克、蜜雪冰城在內的眾多飲品品牌均在冰淇淋類產品上發力。

            這段時間內,奈雪連推包括桑葚、芒果、草莓、鳳梨在內的4款霸氣冰淇淋產品,而喜茶則是紅茶奶茶風味的冰淇淋,樂樂茶表示除鮮果茶外,哈根達斯冰淇淋可加到任何一款冰淇淋中。

            身處咖啡領域高位的星巴克也將冰淇淋與茶飲結合,推出三款不同形態的西柚伯爵冰淇淋茶飲。蜜雪冰城則在2019年2月,憑借一己之力開創“搖搖奶昔”,將好喝、好玩的概念賦于冰淇淋之上。

            而今年,冰淇淋賽道再迎新玩家。

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            Have an ice cream

            ??陷落甜蜜 ??

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            賽道新玩家

            滿溢溫柔

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            古茗新品為“生椰拿鐵冰淇淋”,在咖啡類爆品“生椰拿鐵”的基礎上加入有椰蓉的生椰冰淇淋,其椰子風味將更加充足。與咖啡店椰奶拿鐵不一樣的是,古茗將珍珠作為標配小料加入,延續了奶茶“有吃有喝”的一貫優勢。

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            以及【西瓜生椰冰淇淋】,延續了應季水果的搭配,西瓜沁涼清爽之余洋溢著熱帶風情,而生椰冰淇淋濃醇絲滑,在水果茶飲的基礎上點綴甜蜜的冰淇淋,猶如神來之筆,深得顧客喜愛。

            8月27日起,茶百道已陸續在武漢、上海、南京、杭州等8個城市上新#冰激凌#系列新品。


            香草牛奶冰激凌,特意強調可單獨購買。冰淇淋的介紹中,茶百道特意強調其使用冷凍提純工藝,保留了小部分牛乳精華,并加入天然香草莢,讓冰淇淋的風味具有香氣自然、口感醇滑的特點。

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            綿密

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            除此,還有冰激凌紅茶和西瓜香草雪球。大葉紅茶與當季西瓜齊齊搭配醇厚香甜的冰淇淋絲絲滲入,奶香順滑,清新爽口。


            玩轉冰激凌的搭配,很值得奶茶店學習喔

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            Have an ice cream

            ??NO.26 café ??

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            黑馬奮起

            最佳CP

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            同樣出生于四川的兵之王,近兩年內快速發展,成為行業內一匹黑馬。


            而此次首次推出冰淇淋,一出手就是5款。除了傳統的甜筒冰淇淋外,還有四款不同風味的圣代,分別為奧利奧、草莓、黑糖珍珠、芒果。

             

             

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            ▲成團首秀

            從冰淇淋形態來看,古茗與茶百道的冰淇淋屬于硬冰,而兵之王的則是軟冰。


            從搭配方式來看,前者為產品復配,而兵之王的則主要是單品矩陣組合,突出其品類,但后期并不妨礙用其與茶飲或果茶復配。

             

            不僅這兩方面有區別,從銷售目的上,三者之間其實也有不同之處。


            在萬物皆可冰淇淋的時代,各大品牌店教你如何玩轉它。各種水果堅果一搭配,冰爽甜蜜一整夏。


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             NO.26 café

            Have an ice cream


            未來的冰淇淋行業一片藍海市場,

            此時的你,把握住風口了嗎?


            冰淇淋粉料不知如何選擇的?

            推薦嘗試這一款


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            冰淇淋機不知如何選擇的?

            推薦嘗試這一款


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            可直接掃碼下單

            或關注廣紳電器公眾號進入產品商城



            【完】

            ■ice cream■

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            微信公眾號 | 廣紳電器

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